Arzneipflanze des Jahres 2020: Lavendel

Mit Lavendel verbinden viele nur den Duft aus dem Kleiderschrank, wo er vor Motten schützen soll. Aber Lavendel hat auch heilende Wirkung: Er beruhigt angespannte Nerven , löst Verkrampfungen, hilft bei Kopfschmerzen und Schlafstörungen und wirkt desinfizierend.

Lavendelbad: beruhigt bei nervöser Erschöpfung und hilft gegen Einschlafstörungen

Lavendelblütentee: hilft bei nervösem Reizmagen, nervösen Darmbeschwerden und Blähungen

Ätherisches Lavendelöl: hat eine abwehrende Wirkung auf Insekten

Lavendelspiritus: eignet sich zur entspannenden Einreibung oder aromatischen Waschung des Körpers. Man gibt dazu 1 Teil Lavendelblüten auf 3 Teile Alkohol und 3 Teile Wasser. Zwei Tage in der Sonne stehen lassen, dann abseihen und in ein sauberes, verschließbares Glas füllen.

Küchengewürz: Lavendel ist in der Gewürzmischung „Kräuter der Provence“ enthalten. Diese schmeckt gut zu Fleischgerichten und zu mediterranen Speisen.
Lavendelzucker eignet sich auch als Gewürz für Süßes.  Dazu 1EL Lavendelblüten im Mörser zerreiben und mit 100 g Staubzucker mischen. Den Zucker in ein gut schließendes Glas füllen und sparsam an Stelle von Vanillezucker verwenden.

Achtung: nicht den Speiklavendel (Lavandula latifolia) verwenden, denn dieser schmeckt seifenähnlich! Nur der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) hat den gewünschten aromatischen Geschmack.

Quelle: https://www.apotheker.or.at/internet/OEAK/NewsPresse_1_0_0a.nsf/agentEmergency!OpenAgent&p=BE4E34A77B8D4CFDC125740B0035683B&fsn=fsStartHomeFachinfo&iif=0