06 Aug Heidelbeer-Saft selbst gemacht
Posted at 14:54h
in Erfahrungen
Sie brauchen dafür Heidelbeeren und Kristall-Zucker.
In ein längliches, hohes Rex-Glas füllt man abwechselnd eine 1 cm-Schicht Zucker und dann Beeren ein, bis das Glas voll ist. Der Abschluss ist Zucker, damit die Früchte nicht schimmeln.
Das verschlossene Glas wird für mindestens 3-4 Tage in die Sonne gestellt, bis der Zucker zergangen ist. Dann abseihen und fertig ist der Heidelbeer-Sirup. Zum Trinken mit Wasser verdünnen.
Die Früchte muss man nicht wegwerfen, sondern kann sie im Joghurt essen.
Gutes Gelingen!